800小说网 www.800xiaoshuo.co，最快更新娱乐圈御厨 ！
几年前，江海粟在望燕台西郊包了一座山头，大兴土木、移花种树，轰轰烈烈建起来一个世外桃源般的俱乐部。俱乐部采取会员制，门槛极高，有资格入会的都是在某个领域有一定成就的人，人品还得好，因此会员们大都是中老年的社会精英。
不少有钱又有闲的江海粟类型老头儿闲着没事了就去俱乐部里喝喝茶，下下棋，唱唱戏，练练功，偶尔还会自发的组织场对抗赛什么的，实在懒得走了就在山后面一栋宾馆小楼里睡一觉。一群老太太老大爷的凑在一起，都是慢节奏，倒也悠闲得很。
都说家有一老，如有一宝，那边山头上那边多老头儿老太太，可不就摇身一变成了聚宝盆？
于是会员越来越多，原本以退休人士居多，可后来，不少寻求安宁和试图扩展新人脉的中年野心家也慕名前来，该俱乐部也就成了华国远近闻名的“人才交流中心”……
然后这两天，江海粟荣登俱乐部“最不受欢迎排行榜”榜首！
原本还有个别老头儿老太太爱找他玩儿，或者中年事业家试图通过跟他建立交情，可现在，大家老远看见他就开始绕路走。
简直糟心！
这老货还是一如既往的板着那张老脸，可一旦开始跟人聊天，三句话内必定把话题拐到“后天我跟老伴儿要去准儿媳家吃饭，她亲自下厨”上！
然后老伙计们势必会联想到自家分不清油盐酱醋的女婿、女儿，得，话题进行不下去了；而中年人们甚至会被催婚！
“成家立业，你也到年纪了，怎么还没对象？”
黄金王老五们：“……”
不是我说，大爷，您管的也忒宽了吧？再说了，我们倒是想一回到家就有个知冷知热的人等着，可，可也得有合适的呀！
退一万步说，您儿子不也三十多了才找么，咱们都是红豆和绿豆的水平，谁也别说谁矮，您不能一到这会儿就叛变了呀。
最后大家都让江海粟烦的不行，一群人就怂恿那个跟他几十年交情，平时关系最好的老头儿出面调停。
“现在这年头，结了婚都不保险呢，更何况你这儿媳妇还没过门，”老头儿比了个太极起手式，慢条斯理的跟对面的江海粟说，“没准儿人家就是哄你呢，嘿嘿，吃了这顿啊，保不齐就没有第二次下厨喽！”
江海粟不紧不慢的踢腿，转了下身，冷笑，“那让你儿媳妇也哄你一次。”
谁家娶儿媳妇儿难道还是让人家姑娘过来做饭的么？留着家政阿姨作甚吃的！关键是能为，有这份心，这就够了！
懂什么叫“上得厅堂，下得厨房”么？这个就是！
对面老头儿让他一句话噎个半死，原地保持金鸡独立的姿势憋了半天都没憋出一句反击的话来。
反击什么？
他儿子倒是几年前就早早结婚了，现在孙子都上幼儿园了，可儿媳妇呢，整天就知道打扮、花钱，别说做席面了，就是刀架在她脖子上煮出来的东西，连家里被养刁了胃口的狗都不吃呢！
老头儿一张老脸慢慢涨红，又见对过江海粟隐隐透着得意的小眼神儿，不由得恼羞成怒，愤愤的一甩手，“不打了不打了！”
说着，老头儿就气呼呼的走掉了。
江海粟斜眼儿瞅着他走远，心情突然就大好，打拳打的越发带劲，还哼起了自己最喜欢的小曲儿：
“蓝脸的窦尔敦盗御马，红脸的关公战长沙……”
**********88
得知父母要去女友家吃饭，对这样的发展走向和速度，江景桐也是有些始料未及。
他看着杨柳直笑，“你还真是什么事都喜欢放在饭桌上解决呀。”
她刚回望燕台才几天呀，都请了多少回客了？
杨柳摇头晃脑的，挺得意，“那是，天底下就没有吃饭解决不了的事儿，要是一顿不行，那就两顿！”
吃人嘴软拿人手短，伸手还不打笑脸人呢。她真心实意的，江景桐的父母看着也不是胡搅蛮缠的人，吃了她做的饭，态度怎么也能比平时软化一点吧？
这么想着，杨柳又推了推江景桐，把自己写好的菜单给他看，“你再确认一遍，没问题的话到时候我就按照这个来了。”
江景桐苦笑，“这事儿我还真派不上用场，一切都得指望你了。”
前几天杨柳问他，“你爸妈都喜欢吃什么呀？有没有什么饮食上的忌讳之类的？”
江景桐当场就怔了，半晌才面带愧色的说自己还真不清楚。
说来惭愧，他活了也有三十个年头了，跟父母一起同桌吃饭的次数本就寥寥无几，进入社会后更是一心扑在事业上，更无心顾及其他，这会儿被杨柳问起来，还真是说不出。
诚然，江景桐幼年时期江海粟生意繁忙，往往是天不亮就出门，凌晨才回来，有时候跟上学的江景桐十天半月都见不到一面。可后来江景桐上了寄宿制学校，然后又出国留学，最后干脆一个人搬出来住，一家人就更难聚在一起了，往往也就是过年才凑在一起吃顿年夜饭。
及到现在回顾起来，父子两个一起吃饭的次数，竟是少得可怜。
江景桐想了半天，略有些迟疑地说，“我妈是打小养成的习惯，不吃葱姜蒜之类有刺激性味道的，然后我爸么……”
他是真不清楚！
既然如此，杨柳也只好自己来。
她仔细研究了一天，决定把咸的甜的辣的酸的都各自做些，荤素搭配起来，红白肉和蔬菜都有，应该就不会有什么大问题了。
辣椒炒肉，扳指干贝，油爆双脆，鱼香茄子，腐皮卷子，菌菇青菜锅，八宝豆腐羹。
四个人，七道菜应该也就够了，到时候再来几个自己腌制的爽口开胃小菜和点心、果碟子……
菜单确定好了之后，她就联系菜市场拿货，人家一听她紧赶着要，还笑着问呢，“杨小姐，又请客呀？”
杨柳在望燕台的菜市场也算出了名，主要是没有哪个明星跟她似的这么三天两头大采购，动不动就请客吃饭。
她对食材要求虽高，甚至可以说挑剔，但从来不吝啬钱财，货款从不拖欠，而且又是个名人，这买卖落谁头上都乐意。就是出去还能说嘴呢，都省了广告费，因此时不时的就跟她主动推荐自己这边又来了什么好的。
“对了杨小姐，”老板说，“我姐是做水果批发的，她那边刚来了一批桃子和芒果，都特别新鲜，非常甜，有机的呢，核小肉厚，给您送几个尝尝？”
杨柳也是个爱吃水果的，当即答应了，又问什么价格。
老板笑道，“您老照顾我生意，谈什么钱不钱的。”
对方一番好意，杨柳也没再坚持，只是打定主意，要是真的好吃的话，就多买点。夏天么，本就应该是个被各色新鲜水果和蔬菜充斥的季节……
次日一早，菜舍老板果然亲自开着恒温小货车来了，上面不仅装着杨柳指名要的肉菜，余外还有几箱水果。
他让小伙计帮忙送上去，自己亲自抱着水果，对杨柳说，“除了桃子和芒果，今天凌晨还过来了些荔枝和甜瓜，我也一起给您拿了点。”
这水果确实不错，还没开箱呢，杨柳就已经闻到了浓郁的香气，再掀开上面盖的纸一看。呵，个头饱满，光泽亮丽，荔枝保温箱里的冰块都还没化，扑面就是一股凉意，混着水果的清香，让人神清气爽。
一样一箱，分量十足，都是刚下来的时兴水果，算下来也得近千块了。杨柳想给钱，可对方死活不要，末了还急了，“您这就是瞧不起我了，这么点儿东西，送您吃我都觉得拿不出手去，您再这样可真是寒碜我了。”
两人退让了几个回合，做了一回买卖，终究还是倒贴了几百块钱的菜店老板兴高采烈的走了。
自己的东西能让大明星看上眼，吃顺嘴，他觉得倍儿有面子！上次把签名照片拿回家之后，他女儿现在都不觉得买菜这份工作丢人了！
跟江家二老约好的是过来吃晚饭，时间还早，还没吃早饭的杨柳瞅着满地的新鲜菜蔬，顿时就觉得腹如擂鼓。
她先把晚上要用的都放到冰箱的恒温库里保鲜，然后决定给自己弄炖新鲜爽口的早餐清清肠胃。
都说早起的鸟儿有虫吃，说的可不就是这个理儿？瞧这菜叶子上的露珠，这水灵劲儿，真要睡到日上三竿了，哪有这个口福？
她想前几天那样烙了几张薄饼，把嘎嘣儿脆的黄瓜和胡萝卜等切丝，再放点儿卤肉条，过水焯点绿豆芽，就这么卷吧卷吧吃了。
不用什么酱啊油的，光是这些就足够美味，而且关键都是菜，就那么点儿肉都可以被忽略不计了。
杨柳吃了一个，摸摸肚子，觉得自己还可以再吃几个……
吃之前，她又拿了个大个儿芒果削皮切块，桃子也如法炮制，然后把酸奶倒到玻璃碗里，再放上切好的水果块泡着。等她又吃完两个菜卷，那边酸奶水果碗也入味了，用特大号的深勺子挖着吃，爽快！
荔枝这玩意儿不能就放，她乐颠颠的剥了两个吃，哎呦喂这个爽口。店老板还真是没说错，那核小的，那肉厚的，那滋味儿美的，她一个没忍住，左右开弓的就吃了十个，剥了一小篮子的壳。
自己觉得好不算真的好，杨柳吃之前一一拍照发到talk上去，不等吃完的留言就铺天盖地了，觉得部分都是来哭诉的，质问她为啥这么残忍。要知道，这个点的绝大部分上班族可还没吃早饭呢，妥妥儿的折磨！
**************8
今儿是个大日子，苏冉起了个大早，先去美容院做了个全套保养，又让人给拾掇了发型，最后一头扎进更衣室不出来了。
江海粟等的心焦，可又不好催促，只是倒背着手在外面打转。
半晌，老太太终于穿着件朱红色的旗袍出来了，脖子上还挂着串色泽莹润的珍珠项链，老头儿看都不看就说好，结果老太太不满意。
“太招摇了，又不是结婚，你等等，我再换件。”
最后，老太太总算是定下来那件宝蓝色的。她皮肤白，蓝色衬得气色好，又知性优雅，她特别喜欢。
江海粟等得腿酸，终于忍不住催促，“该走了吧，隔得远，别赶上堵车。”
听说那姑娘厨艺正经不错，他还挺心痒难耐的……
苏冉点点头，刚要走又一拍巴掌，“见面礼。”说着就踩着高跟鞋小跑回去，拿了个巴掌大的红色锦盒出来，吓得江海粟在她后面跟着喊，慢点儿慢点儿。
老太太打开检查，里面是个银丝嵌宝的镯子，约莫一指宽，上面零零散散的各色宝石呈不规则形态分布着，看着十分活泼，很适合年轻人戴。
银子不值钱，可贵在工艺，这银丝都是老师傅们把银子融化了，拉成头发那么粗细的丝编起来的，一点差错都出不得，光是这份技巧就比宝石贵的多了。因为技术难度太高，年轻人又耐不下性子学习，这手艺已经濒临失传，成品首饰也越发的物以稀为贵了。
江海粟瞅了眼，“行了，走吧。”
上车之后，老太太还在叹气，又白他一眼，“就是太仓促了，而且还是一只，单数，总是不大好听。”
一共就三天准备时间，她得到消息后立马就联系了相熟的珠宝商，拜托人家赶紧给找找，看有没有合适的。
对方一听这么急，就有些为难。不光要找了，还得小心翼翼的运过去，光路上的时间就得将近一天，可不是难为人么！
苏冉好说歹说，才凭借这么多年的良好信誉压着对方接了活儿，然后人家那边也是尽心尽力，找了好多家积年的首饰铺子——急活儿，等定制是来不及了，只好看看哪家有没有还没出手的镇店之宝之类的。
找了一大圈，鞋底跑穿的中间人总算有了结果，老太太看了照片之后立刻拍板定下，对方立刻给发了航空，大半天工夫就到手了。
这回急匆匆闹得这一出，中间人和几个珠宝商也都知道超级vip客户苏冉苏女士有儿媳妇了，约莫半个月后又联系她，说某某师傅刚出了一对儿水滴型玉坠子，水头特别足，成色特别好，而且这个浅碧莹莹颜色和形状也不怕小年轻撑不起来，问她要不要。
老太太恨得捶胸顿足的，又翻了旧账，嫌老伴儿不会办事，你瞅瞅就差这么几天就有更合适的了……
最后，她还是买了。
反正儿媳妇那是一辈子的，以后还有的是见面的机会，逢年过节的，难不成自己还不给了？先买着，总有用得上的时候……
**********
今天杨柳要做的一桌菜，其他的都好，唯独油爆双脆，费工费时又费料，对火候的要求又苛刻至极，非得要厨师打起十二分的精神来才行。
之前杨柳去外面问过了，现在市面上的餐厅基本上都不做这道菜了，原因也是前面说的那样，一来能做的厨师少，二来就算做出来价格也高，一般外行人一看这个很容易会产生一种上当受骗的感觉。所以大家干脆就不做了，就算做也是用其他材料代替，只借个名而已，早就不是原来那个味儿了。
倒是也有几家正宗的，可也只搁在隐藏菜单里，单卖给老客户和真正的美食家，“货卖与识家”，我卖的情愿，你吃的尽兴，这才是真正的美食之道。
油爆双脆主料就是鸡胗和猪肚，特别费料，费到什么程度呢？就拿鸡胗来说吧，里外表皮全不要，边边角角也都切了，最后一个鸡胗剩下来的也就比成年男子的大拇指头肚儿大不了多少，炒一盘油爆双脆，得用十多个鸡胗。至于猪肚，就更不必说了，也是差不多的苛刻程度。
处理好了食材之后，一一切成菊花状，焯水去血，再过热油，最后才是真正的爆炒。
前面几个小时，花了那么多工夫，全都是给后面做准备的。
这个炒起来可太难了，当初杨柳练这个足足花了近十天，从最初的处理到后面的打花刀、焯水、过油，每天都炒十多遍，不是这儿不行就是那不对，每次端到师父面前都忐忑至极，最后一看到这两样食材就想吐。
油爆爽脆根本没法儿一字一句的讲解，这就是华国厨艺的奥妙之所在了，你得自己亲自上阵体会，什么时候把那种只可意会不可言传的手感掌握到了，也就出徒了。
开火之后，杨柳自己就在心里开始数数，先下鸡胗，数个一，然后就下肚，勾汁儿。这对火候要求忒高了，压根儿来不及搅动，全程颠勺，受热和调味基本上就那么十几秒钟，颇有种命悬一线的紧张和刺激。
杨柳是等着其他菜都上桌了才最后做的油爆双脆，九成熟装盘，放桌上稍微去去热气，举箸开吃的时候便是最佳时机。
让江景桐端菜，她先去洗了手、脸，换了沾染油烟气的衣服，这才上桌。
苏冉赶紧拉着她做到自己身边，柔声道，“好孩子，辛苦你了，以后可别弄这些，把手都弄糙了。”
在苏小姐心目中，女性就该是被千娇万宠着的，想这些个洗衣做饭之类的粗活累活，那都是要交给专门的人打理的。也正因为此，她就觉得杨柳这姑娘特别了不起，瞧瞧，都会做饭呢！光这一点就把其他姑娘给比下去了。
杨柳冲她笑笑，“也不天天做，再说了，我也喜欢，不觉得累。”
说句不大尊重的话，江海粟老爷子还挺有福气，这老太太一看就是富贵人家出来的，通身的气派谁也学不来，优雅都是浸透到骨子里的，让人看了就不觉心生向往。
苏冉听了更加欢喜，从手包里拿出锦盒来，“来的匆忙，也没什么好的，倒是觉得这个镯子还配你，拿着戴吧。”
杨柳打开一看，当即低呼出声，“这个太贵重了。”
她对首饰珍宝之类也算有些见识，来了之后也了解了现在的工艺水平，现在一看这个镯子，心里就先做了价格估计，然后就把自己震到了。
这么贵重的东西，她万万不能要呀。
“哎，”苏冉又给她推回去，干脆抓着她的手戴上了，说笑，“是见面礼才给的，以后，可就没了。”
然后又低头端详，给老伴儿和江景桐看，“瞧，这手腕长得多好，骨骼纤细，皮肤又白又细腻，真是好看，别人都不配戴。”
杨柳给她夸得脸红，心道这顿饭也太有回报了……
比起镯子什么的，老爷子显然对准儿媳的厨艺更感兴趣，虽然还没吃，可这味儿闻着是真香呀，比外面的打出都不逊色。
老爷子也是刁，第一口吃的就是油爆爽脆，一搁到嘴里，就先唔一声。
嘿，真不错呀！
他有个朋友认识个大厨，之前一群老伙计呼朋引伴的也去吃过，好吃，可也难做，差不多也就这么个程度了……
没想到，儿媳妇竟然还有这本事！
有佳儿佳媳陪着着，尽享天伦的老爷子吃的舒坦，心情大好，还喝了两口小酒儿，连带着也不觉得菜不如肉好吃了，对着茄子、腐皮蔬菜卷子也来了几口，最后还自己主动来了一小碗菌菇青菜锅，并夸赞够鲜。
好几年了，这还是头一次不用人督促就主动吃蔬菜，老太太乐得直在心里念阿弥陀佛。
她倒是对用鸡肉、虾仁、干贝、豌豆、玉米、菌粒、笋子和豆腐做的八宝豆腐羹最为钟爱，罕见的吃了两碗。
年纪大了，有些东西就不大好消化，太刺激的东西肠胃也受不了，胃口也小了。可这个羹细腻柔滑，味道又极其鲜香，一道菜倒能吃出□□种滋味来，她非常受用。
末了，杨柳又端上切好的水果，荔枝也给剥皮，老爷子一吃就说好，“味儿正，新鲜。”
老太太也是直乐，心道水果是好吃，可这心里更美，等了多少年了呀，总算盼来了有儿媳妇冲着自己笑的日子了……
一顿饭吃的宾主尽欢，老爷子老太太都对杨柳满意的很，觉得这姑娘不错，懂事能干，又知进退，没有娱乐圈女明星们常见的歪风邪气，最重要的是儿子喜欢，要是不出意外的话，就这么着吧！